منتدى فتيات الجزائر
أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم،إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، والتسجيل معنا ومشاركتنا مساهماتك وارائك حول المنتدى ونتمى أن يعجبك.
http://www.girls-ly.com/vb/storeimg/img_girls-ly1365612270_914.gif

منتدى فتيات الجزائر

أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم،إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، والتسجيل معنا ومشاركتنا مساهماتك وارائك حول المنتدى ونتمنى أن يعجبك
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
**يرجى من جميع الاعضاء الكرام تجنب الخطأ باستدعاء الاعضاء للدخول الى منتدياتهم ارجوا منكم تفهم الوضع فالمسلم يرأف بأخوه والمسلمة ترأف بأختها

شاطر | 
 

 الكوكا الجزاااااائرية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
asmaa
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

عدد المساهمات : 301
تاريخ التسجيل : 30/05/2015
العمر : 16
الموقع : الجزائر02

مُساهمةموضوع: الكوكا الجزاااااائرية   الثلاثاء 2 يونيو 2015 - 16:59

كــــوكــــا :




العجينة المورقة

الحشوة : حشوة بالبصل والطماطم والفلفل = تشكتشوكة ^^




انا عملت كمية صغيرة




المقادير :




بصلة صغيرة


حبة طماطم


ثوم


فلفل حار + حلو


زيت


ملح + فلفل اسود + فلفل احمر + زعيترة + توابل البيتزا


درسة + قليل من الطماطم المصبرة


ورقة رند




الطريقة :




قومي ببشر البصل ثم تحميسه قليلا في قدر مع الزيت والملح بعدها أضيفي الفلفل المقطع بشكل صغير ودي الكل يتقلى حتى يطهى الخليط ، بعدها أضيفي الطماطم المبشورة + الفلف الأسود + الثوم ودعيها تطهى ثم أضيفي الطماطم المصبرة + الدرسة + الفلفل الاحمر + زعيترة + توابل التيتزا + ورقة الرند + ماء ودي الصلصة تطهى :)




وهاهي صلصتي






بعدها قومي بفرد العجينة المورقة تقريبا 3 ملم على شكل مستطيل كبير وضعيه في الصينية وقومي بثقبه بالشوكة وضعي فوقه الصلصة كما هو مبين في الصورة







بعدها إفردي قطعة أخرى من العجينة المورقة على شكل مستطيل مساوي للأول حتى تغطي بع الصلصة ثم اضغطي على الاطرفا بواسطة الشوكة حتى تتثبت وبعدها قومي بعمل خطوط بالسكين على وجه العجين وقسميه إلى مربعات ثم اطليه بالبيض و ضعي حبات الزيتون -كما هو مبين في الصورة-







ثم أدخليها الفرن لتطهى وبعدها قطعيها مربعات وقدميها بالهنا والشفا ^^




وهاهي ولكن قبل تقطيعها : )



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://2015.forumotion.com
wissam wissou
المديرة
المديرة
avatar

عدد المساهمات : 358
تاريخ التسجيل : 30/05/2015
العمر : 19
الموقع : الجزائر(تيسمسيلت)

مُساهمةموضوع: رد: الكوكا الجزاااااائرية   الثلاثاء 2 يونيو 2015 - 18:26

شكرا حبيبتي تشهي http://r16.imgfa
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت بلادي
المشرفة العامة
المشرفة العامة
avatar

عدد المساهمات : 295
تاريخ التسجيل : 31/05/2015
العمر : 16
الموقع : تيسمسيلت

مُساهمةموضوع: رد: الكوكا الجزاااااائرية   الخميس 4 يونيو 2015 - 22:06

واو شكرااا حبيبتي تشهي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكوكا الجزاااااائرية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى فتيات الجزائر :: منتديات عالم البنات :: منتدى مطبخ فتيات الجزائر-